Выполнять санитарно-противоэпидемические требования и правила личной гигиены. Бережно относиться к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю, не допускать их порчи и повреждения. Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря. Собирать пищевые отходы, мыть полы и производственное оборудование. Бережно относиться к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю, не допускать их порчи и повреждения. Соблюдать порядок и чистоту своего производственного подразделения, технологического оборудования, соблюдать правила техники безопасности и инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.